メッセージの通り、Windows App SDKの Version 13 をインストールしてみたが、解決しなかった。 結局、公式ドキュメントの以下を実施したら解決。
先ほど作成したプロジェクトが、手順 2 で "インストーラー" を使用してインストールした Windows App SDK のバージョンを対象にしていることを確認してください。 そのためには、Visual Studio で、[ツール]>[NuGet パッケージ マネージャー]>[ソリューションの NuGet パッケージの管理]>[更新] の順にクリックします。 必要に応じて、Microsoft.WindowsAppSDK NuGet パッケージへの参照を更新します。 インストールされているバージョンは、[インストール済み] タブで確認できます。
久しぶりにWindowsアプリの開発を進めているが、開発環境を整えるまでが一番大変だね。。なんにせよ公式ドキュメントをちゃんと読むに限る。（定期）
